Запеканка из кабачков с морковью

РЗапеканка из кабачков и моркови- что может быть вкуснее? Этот рецепт горячего блюда готовится очень легко и быстро, к тому же он очень полезен и низкокалорийный, всего 396 ккал. Приготовив это блюдо вы порадуете своих близких и друзей.

Распечатать рецепт
Запеканка из кабачков с морковью
Блюдо Второе
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Блюдо Второе
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Инструкции
  1. Морковь очистить, при помощи овощечистки нарезать длинными ленточками, затем нарезать их вдоль соломкой. Кабачок вымыть, обсушить и нарезать тонкими длинными брусочками (по всей длине кабачка). Переложить все нарезанные овощи в большую сковородку, залить небольшим количеством воды, посолить по вкусу и довести до кипения, после чего откинуть на дуршлаг и обсушить.
    Запеканка из кабачков с морковью приготовление
  2. Для приготовления соуса муку слегка подсушить в небольшом сотейнике (без добавления масла), немного охладить и растереть со сливочным маслом. Влить горячее молоко, перемешать и прогреть соус в течении 2-3 минут, постоянно его помешивая. Приготовленный соус немного охладить и смешать с натертым на крупной терке сыром.
    Запеканка из кабачков с морковью приготовление2
  3. Припущенные овощи выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму, полить соусом и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15 минут.
    Запеканка из кабачков с морковью приготовление3
Примечания для рецепта

Припущенные овощи можно смешать с любимыми приправами, например с итальянской смесью трав или молотой паприкой.

Поделиться этим рецептом

Читайте также:

Яндекс.Метрика