Салат с перепелиными яйцами и малиной

Изысканный салат с перепелиными яйцами и небольшой «изюминкой» порадует вас и ваших близких своим незабываемым вкусом.

Распечатать рецепт
Салат с перепелиными яйцами и малиной
Блюдо Салат
Время приготовления 20 минут
Порции
порций
Блюдо Салат
Время приготовления 20 минут
Порции
порций
Инструкции
  1. Сварить перепелиные яйца вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и разрезать каждое яйцо пополам. Брынзу руками разломать на кусочки.
    Салат с перепелиными яйцами и малиной приготовление
  2. Для приготовления заправки салата, взбить дижонскую горчицу, винный уксус, сахар и оливковое масло до полного растворения кристаллов сахара. Добавить половинку приготовленных ягод малины и размять все вилкой.
    Салат с перепелиными яйцами и малиной приготовление 2
  3. Нарвать руками салатные листья и полить заправкой, хорошо перемешать. Разложить все листья салата по тарелкам, посыпать брынзой, выложить половинки перепелиных яиц и украсить салат оставшимися ягодами малины.
    Салат с перепелиными яйцами и малиной приготовление 3
  4. Наш салат с перепелиными яйцами и малиной готов, приятного аппетита!
    Салат с перепелиными яйцами и малиной
Примечания для рецепта

Для малиновой заправки зеленого салата можно использовать  и грецкие орехи. Для этого нужно растолочь в пюре спелую малину, добавить измельченные грецкие орехи. Далее влейте малиновый уксус и масло грецкого ореха по вкусу, соус немного посолите и приправьте молотым черным перцем.

Поделиться этим рецептом

Читайте также:

Яндекс.Метрика