Сливочный суп с красной рыбой

Чтобы кусочки семги сохранили свою красивую форму, их нужно обжарить до полной готовности, выложить из кастрюльки и добавить в сливочный суп в конце приготовления. Помните, что чрезмерное количество пряностей в супе, делает вкус любого блюда совершенно одинаковым и абсолютно не возбуждающим аппетит.

Распечатать рецепт
Сливочный суп с красной рыбой
Блюдо Первое
Время приготовления 30 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Блюдо Первое
Время приготовления 30 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Инструкции
  1. Нарезать филе семги небольшими кубиками.
    Сливочный суп с красной рыбой приготовление
  2. Растопить сливочное масло в кастрюльке, положить нарезанные кубики семги и, помешивая, обжарить их на медленном огне 1-2 минуты.
    Сливочный суп с красной рыбой приготовление 2
  3. Очистить репчатый лук, порезать кубиками среднего размера, добавить лук в кастрюлю к семге и обжарить до прозрачности, периодически помешивая.
    Сливочный суп с красной рыбой приготовление 3
  4. Разрезать стручок сладкого перца пополам, удалить плодоножку и семена и нарезать перчик небольшими квадратами. Положить перец в кастрюльку и обжарить 1-2 минуты.
    Сливочный суп с красной рыбой приготовление 4
  5. К рыбе с овощами добавить нарезанные дольками помидоры и залить 800 мл. горячей воды.
    Сливочный суп с красной рыбой приготовление 5
  6. Когда закипит вода, добавить сливки, предварительно подогрев их. Добавить белый молотый перец, соль и мелко рубленую петрушку, довести сливочный суп до кипения и убрать с огня.
    Сливочный суп с красной рыбой приготовление 6
  7. Наш сливочный суп с красной рыбой готов, приятного аппетита!
    Сливочный суп с красной рыбой
Примечания для рецепта

В состав сладкого перца входит алкалоид капсаицин, который улучшает работу желудка, снижает артериальное давление, повышает уровень аппетита и препятствует образованию тромбов, разжижая кровь. содержащиеся в перце витамины А и С способствуют улучшению состояния кожи, зрения, укрепляют иммунитет и стимулируют рост волос.

Поделиться этим рецептом

Читайте также:

Яндекс.Метрика