Чудесный и освежающий летний коктейль придется по вкусу всем! Особенно приятно и полезно употреблять “яблочно-медовый коктейль с кефиром” в жаркую погоду, он насыщен витаминами и как рукой снимает усталость.
Яблочно-медовый коктейль с кефиром
Порции 2 порций
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Ингредиенты
- 100 гр. дрожжи свежие
- 1/2 л. кефир
- 1/2 л. яблочный сок
- 4 ст.л. мед
- корица или цедра лимона (по вкусу)
Инструкции
- Свежие дрожжи измельчить, развести в 1 стакане теплой воды, добавить 1 ст.л. меда и тщательно перемешать. Полученную смесь поставить в теплое место для брожения, примерно на 1 час. Затем дрожжевую смесь перелить в миску и поместить на водяную баню, хорошо проварить, постоянно помешивая, 10-12 минут.
- После этого дрожжевую смесь перелить в большую посуду, дать немного остыть и смешать с оставшимся медом.
- Влить в нашу смесь охлажденный яблочный сок, кефир и тщательно взбить. Приготовленный коктейль разлить по бокалам, при желании посыпать корицей или тертой цедрой лимона и подавать.