Завтрак на скорую руку или закуска к чаю с рецептом гренок с сыром.
Гренки с сыром
Порции 3 порций
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
- 6 шт. ломтики белого хлеба большие
- 3 ст.л. масло сливочное
- 250 гр. сыр твердых сортов
- 2 шт. желток яичный
- 3/4 стакан пиво
- 1 ч.л. горчица
- 1/2 ч.л. красный перец молотый
Инструкции
- Обжарить на сухой сковородке большие ломтики белого хлеба до золотистого цвета, с обеих сторон.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке. На слабом огне растопить в сковородке сливочное масло, добавить тертый сыр, постоянно перемешивая, и влить в сковородку пиво. Получившуюся смесь приправить красным молотым перцем и горчицей, посолить по вкусу.
- Взбить два желтка и, помешивая, вылить в сковородку с сырной массой. Хорошо прогреть всю сырную смесь, продолжая мешать, но не в коем случае не доводить до кипения. Намазать полученной массой поджаренные гренки и поставить в духовку для запекания (3-5 минут) с включенным верхним грилем. Гренки с сыром подавать горячими.
- Наши гренки с сыром готовы, приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ