Рекомендуем приготовить и попробовать этот изумительный винный крем.
Винный крем
Порции 4 порций
Время приготовления 70 минут
Ингредиенты
- 3 шт. яйца
- 6 ст.л. мед
- 1/3 стакан красное вино сухое
- виноградный сок по вкусу
- зерна граната для украшения
Инструкции
- Блендером или миксером слегка взбить яйца. Не прекращая взбивать, добавить растопленный горячий мед и виноградный сок.
- Вылить красное сухое вино в кастрюльку, поставить на средний огонь и уварить при слабом кипении в течение 20 минут.
- Добавить горячее вино к медово-яичной смеси и взбить все до образования пенки. Разложить винный крем в креманки и украсить зернами граната перед подачей.
- Наш винный крем готов, приятного аппетита!
Примечания для рецепта
В рецепте винного крема можно использовать белое сухое вино вместо красного. Для придания винному крему более плотной консистенции, вместо 3 целых яиц нужно использовать 4 яичных белка. Добавив немного тертой цедры лимона, винный крем обретет более пикантный вкус.