Ингредиент: куриная грудка

Полезные свойства и состав

Куриная грудка или филе куриное – это часть курицы, расположенная на грудной кости. Она считается очень полезным и диетическим продуктом.

Куриная грудка содержит белок, который легко усваивается организмом, витамины А, В9, В12, С, Е, F, H, а также необходимые минералы: калий, магний, цинк, кальций, железо, марганец, медь, йод, фтор, фосфор, сера и натрий. Содержащийся в куриной грудке холин обеспечивает работу надпочечников и почек. Куриная грудка подходит для щадящего питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвах и гастритах. В куриной грудке большое содержание высококачественного протеина, поэтому ее часто включают в рацион при физических нагрузках.

На 100 гр продукта приходится 113 кКал.

Как и с чем едят

Куриную грудку можно приготовить разными способами: отварить, запечь, пожарить на гриле или на мангале. Мясо куриной грудки довольно пресное, и чтобы оно заиграло разными вкусовыми красками, можно добавить любимые специи, приправы, зелень, чеснок, черный или красный перец. Приготовленную любым способом куриную грудку можно использовать как полноценное блюдо, дополнив овощами по своему вкусу (цветная капуста, брокколи, картофель, огурцы, помидоры, фасоль и пр.). Куриная грудка может стать отличным ингредиентом в приготовлении супов, рагу, салатов, сэндвичей, вкусной начинкой для блинчиков и пирогов.

Цена и где купить

Куриную грудку можно купить в любом магазине или супермаркете в мясном отделе либо на рынке.  Продается на развес или в упаковках по 500-750 гр, может продаваться с кожей или без нее, стоимость варьируется от 200 до 400 рублей за 1 кг в зависимости от производителя.