Консервированную кукурузу можно заменить на свежую или взять маленькие целые початки. Можно добавить в суп, по желанию, стручковую фасоль или зеленый горошек.

Чтобы наш приготовленный суп “салоники” был более прозрачным, отварите “ракушки” в отдельной кастрюльке почти до готовности, а затем, добавляйте в суп, обдав кипятком, одновременно с кукурузой. Доведите до кипения и снимите с огня.