Салат с копченой рыбой
Порции Время подготовки
4порций 10минут
Время приготовления
20минут
Порции Время подготовки
4порций 10минут
Время приготовления
20минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Капусту хорошо вымыть, очистить от плохих листьев, нарезать мелкой соломкой, заправить 3% уксусом и растительным маслом, после прогреть 1-2 минуты на среднем огне и затем охладить.
  2. Морковь и перец тщательно вымыть, очистить от семечек и кожицы, нарезать тонкой соломкой. Копченую рыбу очистить от костей и кожи и нарезать тонкими ломтиками.
  3. Все подготовленные продукты соединить в одной посуде, добавить целые луковички, зеленый горошек, заправить оставшимся растительным маслом и перемешать. При подаче украсить салат листьями петрушки или зеленью укропа.
Примечания для рецепта

В салате с копченой рыбой можно использовать маринованный лук собственного приготовления, вместо жемчужного лука. Для этого  нарежьте тонкими полукольцами обычный репчатый лук, обдайте кипятком ( это нужно, чтобы ушла горечь) и залейте столовым уксусом на 20-30 минут.

ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ