Добрый пекарь

Салат Мюнхен

БлюдоСалат

Порции	Время подготовки
2порций	5минут

Время приготовления

25минут

Порции	Время подготовки
2порций	5минут

Время приготовления

25минут

Ингредиенты

150гр. куриное филе
1шт. соленый огурец
6шт. листья салата
1шт. луковица
1шт. яблоко
1шт. лимон
1ст.л. масло оливковое
1/2ч.л. сахар
1/2ч.л. горчица
1пучок зелень укропаили листья петрушки

Инструкции

Берем куриное филе и варим его до полной готовности,после нарезаем кубиками. Промываем листья салата, даем им немного обсохнуть, после чего рвем 2-3 листа руками на кусочки.
Лук очищаем и шинкуем полукольцами. Яблоко и соленый огурец необходимо очистить от кожицы и нарезать небольшими ломтиками, часть огурца нужно оставить для украшения блюда. Соединить все подготовленные ингредиенты и перемешать.
Оливковое масло смешать с сахаром, добавить горчицу, соль и сок выжатый из половинки лимона. Заправить салат соусом и выложить его горочкой на листья зеленого салата, предварительно выложив ими дно блюда. Украсьте зеленью укропа или листьями петрушки и ломтиками огурцов.
Наш салат Мюнхен готов, приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Куриное филе во время варки необходимо класть только в кипящую воду. После варки дают ему остыть вместе с бульоном, не вынимая из кастрюли. Благодаря этой маленькой хитрости мясо в салате Мюнхен остается очень сочным.