Добрый пекарь

Говядина с овощным гарниром

БлюдоВторое

Порции

2порций

Время приготовления

45минут

Порции

2порций

Время приготовления

45минут

Ингредиенты

250гр. говядинамякоть
2шт. помидор
1шт. сладкий перецжелтый
2зуб. чеснок
1шт. красная луковица
2ст.л. масло оливковое
2ст.л. яблочный уксус
зеленый салат(листья) по желанию

Инструкции

Овощи хорошо вымыть в холодной воде и нарезать: помидоры – небольшими дольками, лук – полукольцами, сладкий перец – ромбами, а чеснок – пластинками.
Полить подготовленные овощи яблочным уксусом, 1 ст. л. оливкового масла, поперчить по вкусу, посолить и хорошо перемешать. Поставить в холодильник примерно на 30 минут.
Мякоть говядины хорошо промыть под холодной проточной водой и обсушить салфеткой. Нарезать крупной соломкой мясо, поперчить, посолить и обжарить на остатке оливкового масла до полной готовности. Выложить на блюдо горячее мясо и холодную овощную смесь.
Наша говядина с овощным гарниром готова, приятного аппетита!

Примечания для рецепта

К мясу более подходят гарниры из овощей. Это гарнир из картофеля, фасоли, кабачков, капусты, гарнир из цветной капусты. Если вы собираетесь готовить гарнир к свинине, баранине, гарнир к шашлыку, к отбивным, гарнир к стейку, к печени — не задумываясь готовьте овощи. Овощи очень хорошо сочетаются в любом виде с мясом.