Ингредиент: соль
Полезные свойства и состав
Соль – это минеральное вещество (хлорид натрия), в которой содержатся еще полезные микроэлементы: цинк, калий, магний, марганец, медь, фосфор, кобальт, сера, медь, железо. Содержание натрия в соли поддерживает в организме кислотно-щелочной баланс, мышечную деятельность, способствует усвоению кишечником и почками питательных веществ. Такой компонент соли как хлор обеспечивает расщепление жиров, помогает росту и формированию костной ткани, стимулирует работу центральной нервной системы. Содержащийся в соли селен – замечательный антиоксидант. Соль помогает выводить из организма вредные вещества, хорошо подходит для борьбы с отравлениями, так как задерживает поступление ядовитых веществ в кровь. Соль часто искусственно обогащают йодом, который благоприятно действует на функцию щитовидной железы.
!!! Соль необходимо употреблять в умеренных количествах при повышенном давлении, при отеках и воспалительных процессах. Ее следует исключить из рациона при остеоартрите, подагре, ревматизме.
В соли калории отсутствуют.
Как и с чем едят
Соль – одна из главных приправ в приготовлении практически всех блюд, она подчеркивает вкус пищи. Соль можно использовать для засолки рыбы, мяса и консервации.
Цена и где купить
Соль продается во всех магазинах. Следует обратить внимание на сорт соли, он бывает разным: экстра, высший, первый, второй; и на ее помол: мелкий, крупный. Продается она в упаковках по 500-1000 гр, цена зависит от сорта, помола, производителя и варьируется от 29 до 65 рублей.
Суп из фасоли со свежими овощами
Этот вкусный суп полезен и питателен, ведь в фасоли содержится необходимый организму белок растительного происхождения, а мясо говядины дополняет суп протеинами животного происхождения. Распечатать рецепт Суп из фасоли со свежими…
Слоеные рожки с мясом и овощами
Изысканная закуска в виде рожков с мясом и овощами придется по вкусу и гурману и обычному любителю вкусных блюд. Распечатать рецепт Слоеные рожки с мясом и овощами Блюдо Закуски Время…
Холодник
Основа этого рецепта супа – кефир. “кеф”- в переводе с турецкого означает “здоровье”. Родина этого продукта – Северный Кавказ, народы которого издавна справедливо считали его напитком здоровья и бодрости и…
Салат из курицы маринованной в имбире
Этот замечательный салат из курицы, маринованной в имбире, подойдет к любому столу или празднику. Легкость приготовления и изысканный вкус не оставит вас равнодушным к этому блюду. Распечатать рецепт Салат из…