Пряничный домик

Пряничный домик — это волшебство напоминающее о сказке братьев Гримм про Гензель и Гретель, которое превратит рождественские и новогодние праздники в настоящую сказку для малышей. Используйте различные конфеты, шоколадки, сладости и другие вкусные украшения для оформления пряничного домика по своему вкусу.

И обязательно привлеките к работе ребятишек!

Как украшать пряничный домик

Из испеченных деталей соберите пряничный домик на золотистой или серебристой доске и оставьте, пока не застынет глазурь, которой скрепляются детали.

По краям панелей крыши,выложите сахарную белую глазурь из кондитерского мешочка, протягивая глазурь к низу в форме сосулек. По бокам крыши, по коньку и по верхнему стыку вдавите конфетки, разных цветов и одинакового размера. По контуру дымоходной трубы выложите глазурь в виде снега и вставьте в трубу кусочек распушенной сладкой ваты, которая будет имитировать дым.

Вырежьте острым ножом из желе или мармеладок аккуратные кусочки, напоминающие по форме выемки в оконных рамах, и прикрепите их к пряничному домику капельками глазури. Кусочки желе или мармелада более крупного размера, прикрепите под окнами и украсте из кондитерской ручки подоконники, используя белую глазурь. Украсьте оконные переплеты и рамы сахарной глазурью зеленого цвета.

По верху окон, нижней и верхней стороне ставен и немного на двери, выложите белую глазурь в виде снега. Возьмите небольшую цветную конфетку и приклейте ее глазурью на двери — получтся красивая ручка.

Полностью покройте белой сахарной глазурью Всю видимую часть доски покройте полностью сахарной глазурью, при этом приподнимая слегка лопаткой,таким образом сделав подобие снега, и выложите шоколадную дорожку из плиток или подушечек. Присыпьте получившийся снег, мелкими звездочками из кристалликов сахара и белого шоколада.

Выложите белую и зеленую сахарную глазурь На пряничные кустики выложите зеленую и белую сахарную глазурь, присыпьте немножко сахаром и разместите около пряничного домика. Поставьте украшенный пряничный домик в сухое прохладное место, на время полного застывания глазури.

Распечатать рецепт
Пряничный домик
Время подготовки 1 час
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 час
Порции
шт.
Ингредиенты
для пряничного теста
для украшения пряничного домика
Время подготовки 1 час
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 час
Порции
шт.
Ингредиенты
для пряничного теста
для украшения пряничного домика
Инструкции
готовим пряничное тесто
  1. Духовку разогрейте до 180 °С. Мед или патоку доведите на плите до состояния текучей жидкости. Сливочное масло с сахаром взбейте в большой посуде, до получения пышного крема. Не прекращая взбивать, добавьте желтки, по одному. Просейте соду с мукой и имбирем, влейте мед и молоко или патоку.
    пряничный домик фото 1
  2. Все ингредиенты смешайте в однородную консистенцию и аккуратно вымесите, сжимая пальцами массу, чтобы получилось очень мягкое тесто. Можно вымешивать не только в емкости, но и на столе, слегка припыленной мукой, возможно вам будет так проще.
    пряничный домик фото 2
  3. Тесто разделите на шесть равных кусков и раскатайте каждый кусок в пласт толщиной примерно 5 мм, не забывайте слегка присыпать мукой скалку.
    пряничный домик фото 3
  4. Положите на противень две половинки формы пряничного домика. Острым ножом Обрежьте ножом раскатанные куски теста по нужному размеру и выложите в формы, плотно прижимая тесто по всей площади, чтобы отпечатались формы окон на стенах пряничного домика и черепицы на крыше. Выпекайте формы до полной готовности, примерно 15 минут.
    пряничный домик фото 4
Собираем пряничный домик
  1. Выньте из половинок формы испеченные пряничные детали домика и переложите остывать на решетку. Для сборки домика нанесите из кондитерского мешочка белую глазурь по дну и бокам стенок домика.
    пряничный домик фото 5
  2. Стенки пряничного домика поставьте на доску и прижмите их между собой краями с выложенной глазурью. Прижмите консервными банками со всех сторон, на время застывания глазури для скрепления деталей. Оставьте конструкцию на час, после чего выложите немного глазури по коньку крыши и по верху стенок, чтобы потом вставить панели крыши.
    пряничный домик фото 6
  3. Так же, глазурью приклейте к скату крыши дымоход. По контуру черепицы выложите белую сахарную глазурь кондитерской ручкой.
    пряничный домик фото 7
  4. Нанесите глазурь вдоль края двери и приклейте ее к отверстию в домике, как будто дверь приоткрыта. Уберите на ночь пряничный домик в прохладное место, чтобы дать глазури затвердеть, и после этого переходите к украшению домика. Описание подходящего варианта оформления домика описано выше.
    пряничный домик фото 8
  5. Наш пряничный домик готов, приятных праздников!
    пряничный домик фото
Поделиться этим рецептом

Читайте также:

Яндекс.Метрика