Быстрый летний пирог

Изысканный и вкусный летний пирог с нектаринами готовится всего за 1 час. Можно варьировать начинки пирога абрикосами или персиками, от этого ваш летний пирог станет еще интереснее вкуснее.

Распечатать рецепт
Быстрый летний пирог
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 60 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Для начинки
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 60 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Для начинки
Инструкции
  1. Маргарин взбить с сахаром до растворения кристалликов сахара (1 ч. л. маргарина отложить для смазывания формы). Всыпать около 100 гр. просеянной муки и перемешать до получения однородной массы.
    Быстрый летний пирог приготовление
  2. В полученную массу добавить сметану и быстро взбить. Добавить яйцо и снова взбить. Всыпать оставшуюся муку и замесить мягкое тесто.
    Быстрый летний пирог приготовление 2
  3. Дно и бока формы для выпечки смазать оставшимся маргарином и посыпать панировочными сухарями. Выложить тесто в подготовленную форму и размять его руками, формируя дно и бока будущего пирога.
    Быстрый летний пирог приготовление 3
  4. Основу из теста наколоть вилкой в нескольких местах и посыпать сахаром (1-2 ст. л.) и корицей.
    Быстрый летний пирог приготовление 4
  5. Нектарины разрезать на 4 части, удалив при этом косточки. Четвертинки нектаринов выложить на тесто (кожицей вниз). В промежутки между нектаринами насыпать миндальные хлопья.
    Быстрый летний пирог приготовление 5
  6. Дольки нектаринов посыпать оставшимся сахаром. Выпекать пирог в разогретой до 200° духовке в течение 20 мин., затем снизить температуру до 150° и печь еще 10 мин.
    Быстрый летний пирог приготовление 6
Примечания для рецепта

После того как наш быстрый летний пирог остынет, его поверхность можно залить фруктовым желе. В качестве начинки можно использовать не только нектарины или персики, но и сливы, абрикосы, вишню - любые сезонные фрукты и ягоды.

Поделиться этим рецептом

Читайте также:

Яндекс.Метрика